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(德國之聲中文網) 本周一，中國科技部背景的《科技日報》在頭版刊登了一篇題為"中國天眼十萬年薪難覓駐地科學人才"的文章，講述了剛剛建成不久、位於貴州大山深處的全球最大射電天文望遠鏡FAST目前正面臨的招聘困難。文章引述了中科院國家天文台FAST辦公室主任張蜀新的表態指出，此前，望遠鏡基地的招聘情況"並不理想，10萬年薪難覓駐地科研人才"。他表示，FAST即將在2019年上半年迎來正式驗收，在此之後，將啟動24小時觀測，科研人員需三班倒輪流值班，而現有的駐地人員只有20多名，人手上"捉襟見肘"。根據中科院國家天文台網站本周一(10月29日)发布的"FAST工程貴州人才招聘啟事"，此輪招聘人數總共為24名，包括觀測、數據處理、軟件開发、通信維護等科研、運維、工程崗位，其中不少崗位要求碩士及以上學歷。根據崗位要求描述，貴州駐地的科研人才應當能夠長期在現場工作，英文水平良好，部分崗位還要求能夠勝任夜班工作。啟事中還強調，此次招聘的崗位為"人才派遣制"，"符合條件且表現優秀者，可考慮入事業編制。"而據辦公室主任張蜀新對《科技日報》透露，"至於薪酬，工資加駐地補貼，每年可以達到10萬左右。"薪酬遠低於市場這條招聘啟示，以及招聘方負責人對"人手捉襟見肘"的抱怨，在知乎、新浪微博等中國社交媒體平台上引发了很大的反響。評論幾乎呈現一邊倒的姿態。有些科研圈內的網友貼出了其他高校或企業針對碩士、博士的級別相近之招聘啟示，指出其"年薪十五萬人民幣起步比較常見，其他待遇也甩FAST一條街"。"想獻身科研事業的話，北上廣有的是年入10萬勞務派遣的崗位，何必跑去鑽山溝呢？"也有人將FAST與國際上的同類望遠鏡基地的工作待遇進行了對比，指出其平均年薪大多在5萬美元以上。《科技日報》在報道中還指出，望遠鏡"駐地偏僻、條件艱苦，一般情況下，科研人員駐地半個月後才能回趟家，會和家人長期分居兩地，而且FAST驗收後，工作不像建設期和調試期那麼有挑戰性，可能會比較枯燥。也有科研人員分析，FAST的駐地工作，在年輕人看來可能更像坐冷板凳，短期內也難以出大的科研成果，畢竟人各有志，很多人在大學畢業後更希望找個好工作，多賺點錢。"隨後，報道筆鋒一轉，引述FAST辦公室主任張蜀新指出："科研上要出成果，沒有一定的沉淀是不可能的，搞科研不能急功近利。"在文章的末尾，《科技日報》還強調，在望遠鏡駐地"生活了一群活躍在國內外天文科研界的追夢人"，"若干年後，一批世界級的科研成果或許將從FAST誕生，而目前，FAST最需要的，是一個腳踏實地又仰望星空的你。"對此，有網民嘲諷稱， "說實話，這工資水平只能招到間諜。" "10萬年薪請得到的科研人才，情懷指數應該是宇宙級別的吧。""我覺得這件事裡最壞的應該是《科技日報》的編輯，采訪的時候憋著不笑一定很難受吧，這原話報導出來肯定就是想搞個新聞看人笑話。"不談待遇 甘於奉獻？還有業內人士在社交網絡平台上指出，被稱為"天眼"的中國FAST望遠鏡工程，試運行期間已經取得了顯著的科學成果，其造價高達6.67億人民幣，而且當地的旅游及附帶收入也高達每年46億元。而此次招聘24人，假如每人年薪10萬，每年的工資總額就是240萬元。而為該望遠鏡奮斗終身、最終病死在工作崗位上的世界頂級天文學家南仁東，也曾被中國官方贊譽"放棄了國外300倍高薪的頂級科學家職位"。業內人士批評指出，這說明中國科研界長期"重儀器輕人力，哪怕拿出幾億幾十億去買硬件，也舍不得拿幾十萬來雇人"。中國《新京報》的評論文章，就援引中科院院士、天文學家崔向群的言論指出，"科研工作的本質是高強度、高水平的人類腦力活動。即便再重大、再先進的科研裝置，缺少了具體人員的設置、操作、維護乃至後續的數據采集和分析，就只是一具沒有靈魂的'軀殼'。"評論呼籲，應當扭轉科學家就應該"不計名利、無私奉獻"的觀點，"不能忘記科學家也是普通人，科研人員也需要被市場公平對待。"文章認為，天眼所需要的人才，企業也同樣需要；面對競爭，"科學界能不能切實進行經費管理改革，拿出有競爭力的薪酬，這可能會涉及未來科研隊伍的問題，也涉及未來我們國家科技實力在國際上會否有競爭力。"新華社也轉載了一篇由《錢江晚報》撰寫的評論，指出"雖說搞科研不能急功近利，不能總向錢看，但給予科研人員一個體面的生活，一份足以體現其價值的薪資待遇，恐怕也是像FAST這樣的單位，今後必須要解決的現實問題。哪怕是在工薪待遇上有所傾斜，也是可以理解的。天眼看得到遙遠的星辰，也應望見自身科研人才隊伍建設的不足之處。"作者: 文山

中古屋市場競爭一直都非常激烈，高雄就有一名鄭姓屋主，名下兩棟中古屋分別賣了一年多都沒有消息，最近乾脆出招，推出買公寓送套房的組合，而且公寓全翻新還附贈家具，果然成功引起話題。屋內裝潢全部翻新，沙發、鋼琴、整套家具也全都包在一起。房仲，莊武諺：「家具部分連同床墊都是新的，全部都是到時候成交後，屋主會連帶一同銷售附送。」▲公寓全翻新還附贈家具。（圖／東森新聞資料畫面）公寓總坪數大約35坪，屋主釋出誠意，打理好屋況想要出售，但賣了一年多沒消息，乾脆祭出新方案。東森記者，余佩純：「位在我背後的這棟公寓四樓有34年的屋齡，而且就位在高雄市的尖美商圈附近，屋主準備要出售，而且還附贈位在鹽埕區這棟大樓的套房。」打算買一送一湊個組合價，這棟套房大約八坪，有一間衛浴，沒有附設家具，原本鄭姓屋主兩棟房子是拆開賣，但都沒下文，才會出招想買一送一，結果反而引發話題。▲套房大約八坪，有一間衛浴，沒有附設家具。（圖／東森新聞資料畫面）鄭姓屋主：「乾脆跳樓大拍賣，削價買一送一，我還抓房價網給你看，實價登錄給你看比價。」房仲，莊武諺：「其實中古屋房價，以三民區來說近期是有一點停頓，當然看屋、詢問的人是有，可是決定的人很少，聽到價格會嚇到。」如今為了賣中古屋，屋主打出買一送一的招牌，房仲也表示詢問度確實有提升，但其實兩棟房子到底買一送一的組合價，有沒有比分開買來得划算，不同時間點市場接受度也不同，儘管打出話題性，但民眾是否買單，還是有待觀察。 東森電視 版權所有 ©2017 EBC All Rights Reserved。更多東森新聞報導韓國瑜灑幣拚經濟？學者：高雄窮的是老百姓沾台積電的光？ 這區套房月租2.4萬還被秒殺有錢就任性？ 疑家族糾紛 黃金店面竟閒置20年

【台灣醒報記者劉哲岳台北報導】長期支持公益、生產行動裝置配件的怡業公司，與積極參與政府災難治理、越南生產家具的凱勝公司，31日同獲磐石獎。副總統陳建仁31日出席「第27屆國家磐石獎暨第20屆海外台商磐石獎」頒獎典禮表示，政府推行的5+2計畫，融資、信用保證放寬等，盼打造一個有利中小型企業成功的環境。「海外台商磐石獎」獲獎公司凱勝1家具（越南）責任有限公司董事長羅子文受訪時肯定表示，台商分散各地，與政府溝通不易，現在政府所推動的新南向政策，能增加聯繫管道，使台商能獲得即時幫助。他並表示，新南向政策剛起步，盼政府能秉持一貫性，不要虎頭蛇尾。「國家磐石獎」獲獎公司怡業股份有限公司總經理劉恕偉受訪時說，可能因為公司營運的產業不是政府重點扶植的對象，所以中小企業相關政策推動，對公司並沒有直接幫助，但在人才培育、能源等政策還是會有間接影響。對於這次獲獎，劉恕偉表示，企業能被國家肯定十分開心，未來也會利用多元管道去增加產品、品牌競爭力，成為代表台灣的配件品牌。陳建仁也在典禮上指出，中小型企業占台灣企業97%以上，其中就業總人數占整體就業人數78%，也藉此比喻台灣是一棟房子的話，中小型企業就是房子的基石。並用電影《星際大戰》中尤達大師所說，「Size matters not」（大小不重要）來形容台灣雖然很小，但透過這些獲獎公司能讓國際看見台灣，並肯定其對台灣社會安定、就業等貢獻。全國中小企業總會理事長李育家表示，世界經濟論壇2018年曾發布全球最具競爭力經濟體排行榜，台灣排名第13名，受到國際肯定。並說，磐石獎獲獎企業匯集各個領域、產業，這些企業的共通點是能善用自我優勢、突破再創新，值得其他企業仿效。

電視版鄧麗君傳《鄧麗君之我只在乎你》《鄧麗君之但願人長久》於年初宣布由陳妍希出演，她先是擊敗大陸一線女星趙麗穎，接著林依晨也出局。陳妍希與林依晨同有水汪汪大眼睛、甜美笑容，都與鄧麗君的生前形象相似，但陳妍希之所以會勝林依晨，傳是因為林依晨的酬勞較高，才轉頭向陳妍希談妥。不過陳妍希接演電視版也是一波多折，之前曾傳因為投資金額高、投資方也眾多，所以從開拍到籌備都很低調。尤其開拍前夕還又爆出製作方和擁有歌曲版權的各家唱片洽談，數十首歌曲總共開價上億，一度費用拉鋸，爆出開拍困難。不過後來一切順利開拍，何潤東也參與演出。為了準備角色，陳妍希不但看了很多影片做功課，也積極練唱；她赴鄧麗君生前待過的台、港、日、泰國等地，兩部共30集，至於兒子怎麼照顧？她說：「可以把兒子帶在身邊，再不然媽媽或婆婆都可以幫忙照顧。」關於《鄧麗君傳》的電影版，2010年已有消息，當時據傳是由李安出面執導，因為當年的音樂劇是由他的御用編劇王蕙玲下筆，於是引起外界揣測；不過當時鄧麗君的三哥鄧長富並未鬆口，直到2012年再度傳出李安忙完《少年PI的奇幻漂流》，已經口頭答應接拍，鄧長富才低調透露：「有接觸，但還沒見面。」當年一手打造鄧麗君的音樂人左宏元對於李安操刀也樂觀其成，表示「如果真的交給李安會很放心。」還曾有流言跟李安合作《色，戒》的湯唯也是選角之一，她則回應：「我認為每一個有故事的人過世了，演員都願意去演出 ，每一個都是。」更多鏡週刊報導【王菲版鄧麗君】氣質不像花木蘭 劉亦菲遭批最爛女演員【王菲版鄧麗君】李安想找王菲演鄧麗君 竟有3大阻礙【王菲版鄧麗君】有心促成鄧麗君與王菲合唱 卻這樣錯過了

普悠瑪列車翻覆事件不只檢調要追究刑事責任，各方要求交通部及台鐵負起政治及行政責任的聲浪，也排山倒海而來。行政院事後成立調查小組，29日火速公布由台鐵基層列車長、站長出身的張政源接任鐵路局長。而主動請辭扛責的交通部長吳宏謀，在行政院長賴清德的力挺下，將統籌主導運輸安全調查委員會的成立，續任機會已大增。黨政人士透露，有關吳宏謀的去留問題，賴清德雖表示要等行政調查小組結果出爐後再檢討，但高層認為，當務之急是改革台鐵管理文化及營運沉痾，而非讓吳宏謀扛責去職。一位北部綠委私下表示，發生史上最慘的台鐵交通事故，理論上吳宏謀當然該下台，但他上任才3個多月，有關台鐵內部的管理積弊，並不是吳上任後才出現，交通部必須先執行改革意志，尤其是跟台鐵工會溝通，例如加派駕駛員，才能解決人力缺口造成的營運問題。民進黨團書記長鄭運鵬則說，如果每次基層出狀況，都由部長、局長或董事長等高層下台負責，真正的問題反而沒辦法改革及檢討，像這次的事故恐怕是台鐵百年沉痾所引發的意外，若要部長下台，看似嚴重，實則廉價。一名南部出身的立委表示，吳宏謀是府院都高度肯定的部長人選，這次普悠瑪意外，不可能配合國民黨換掉一個部長，「要追究的話，那毛治國的責任要怎麼算？」該名立委直言，台鐵過去發生事故，都是「關在內部自己做檢討」，前年約400次、去年超過500次的大小事故，台鐵都球員兼裁判自己關起門來檢討自己，最後大事化小，連檢討報告外界也看不到，因此，賴清德在普悠瑪事故發生後，才會要求成立獨立的調查小組來調查，負責統籌的就是吳宏謀，由此也可看出賴並不會因這次事件換掉吳。「國家運輸安全委員會喊了那麼久一直無法成立，就是因為台鐵、公路系統一直抵抗納入」，親賴人士直言，抵抗的單位甚至希望能「分階段納入」，但這次普悠瑪事件後，賴清德要求鐵公路安全調查必須納入運安會，不能再由各自系統內部進行關起門來的調查，相關組織法草案也會在1個月內送立法院審查。更多鏡週刊報導【普悠瑪失速解密】曾辦過中信內湖購地案 美女檢座話說太快遭轟【普悠瑪失速解密】列車超速翻車 3大肇禍原因曝光【普悠瑪失速解密】驗收急就章 檢調3路追採購涉弊

德國總理梅克爾今天宣布，不再爭取續任基督教民主黨黨魁，這是她擔任總理的最後一個任期，她不會再競選連任國會議員或任何政治職位。這意味她主導歐洲政壇13年的時代將結束。梅克爾（Angela Merkel）在記者會說：「我要為自去年起的聯邦選舉結果負責。」她認為政府已失去威信。她說：「目前是我第4個總理任期，也是我最後一個任期。2021年聯邦選舉時，我不會再以總理候選人身分出面參選，也不再競選聯邦議院（Bundestag）議員…而且我不會再尋求任何政治職位。」基民黨（CDU）兩週來在巴伐利亞（Bavaria）和黑森邦（Hesse）的地方選舉連續失利，梅克爾說，聯合政府應視這兩場地方選舉為轉捩點。她說：「我相信我們必須開展新頁。」她表示，她的決定是為了讓基民黨準備迎接未來的勝利。梅克爾本屆總理任期到2021年屆滿。基民黨要員在柏林召開閉門會議時傳出，38歲的衛生部長史巴恩（Jens Spahn）也宣布，將加入黨魁競爭行列。更多追蹤報導 2週內2場地方選舉失 政府遭逢挫敗 梅克爾星光黯淡 歐盟面臨領導危機 政黨版圖洗牌 梅克爾聯合政府搖搖欲墜 1966年來最慘 德黑森邦選舉重甩一巴掌 記者之死扯軍售 法總統罕見暗諷梅克爾今日最夯新聞流量前3名 驚！188人班機墜海 恐無生還 「你老婆讓韓國瑜睡」掀風暴了 婚宴赫見4字「幸福快被毀了」＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

娛樂中心／綜合報導63歲的女星林青霞，在事業顛峰之際，閃嫁身價百億的富商老公邢李㷧後，便息影淡出演藝圈，不過日前卻屢爆2人24年豪門婚姻破局，林青霞還拿走高達80億台幣的贍養費，不過她的家務事還沒完。今（30）日又有港媒曝光林青霞2個女兒近況，22歲長女邢愛林，小小年紀就擁有上億家產，近日還被抓到隱藏自己豪門千金的身分，在一家廣告公司擔任設計師，月薪約2萬港幣（約7萬9台幣）。▲▼邢愛林（上圖左2）在事業上也有自己的一片天。（圖／翻攝自微博、Linkenin）林青霞大女兒邢愛林從大學時期身價就水漲船高，除了母親砸下4.7億台幣，以女兒的名義買下，位於香港中半山梅道1號的The Mayfair豪宅之外，父親邢李㷧更是直接轉贈約8.3億元台幣的股份，以股價計算約值15億元台幣。雖然要和同父異母的邢嘉倩均分，但她身價根據港媒計算，絕對超過3億港幣（約11億元台幣）。不過她並未恃寵而驕，有媒體發現她在一家廣告公司擔任設計師，在大學時期還在百貨公司擔任工讀生。所有支出都靠自己，讓網友大讚她是「最強富二代」。▲▼4月林青霞獲頒終身成就金桑獎，邢愛林驚喜上台。（圖／双喜電影提供、翻攝自微博）不過除了領薪水之外，她也會在外頭接洽工作，在國際求職網站Linkenin上也刊登自己是「香港的平面設計師」，而林青霞2女兒邢言愛今年才17歲，就承襲到媽媽的表演天分跟美貌，在大學時期時常有表演活動。2個女兒表現都相當突出，也讓母親林青霞相當放心與驕傲。（編輯：邱于倫）更多三立新聞網報導周芷若最美！張無忌沒選她 竟因為…她們都演過小龍女！金庸點名：最愛她隆乳請三思！女星搭機「假乳」竟爆破星二代悲歌！兒拿刀怒砍…男星上版面

十月美股陷入拋售潮，華爾街對 S&P 500 指數還有下行空間的看法分歧，摩根士丹利認為，美股今年還有進一步下行空間，S&P 500 指數可能下跌至  2400 點，建議出售股票；而高盛與摩根大通分析師卻有不同的看法，認為拋售是短暫的，該指數年底前會攀升至 2850 點，建議買入優質股。大摩首席股票策略師 Michael Wilson 在週一 (29 日) 一份報告中確定近月來一直在討論的主題：「滾動熊市持續取得進展，越來越多的證據表明它正在變成一個適當的周期性熊市，而在流動性狀況改善，股價估值重新收斂或 2019 年獲利預測降低前，應該出售股票。」Wilson 認為，S&P 500 指數處於長期牛市中，而今年則處於週期性熊市。美國股票市場以「多年未見」的方式被拋售，這對後市的表現來說卻是個壞兆頭。例如，損失主要集中在投資組合經理最容易受到影響的領域，如科技、醫療保健和非必需消費品類股，這意味著存在「極端投資組合的痛苦」。MSCI 美國股市指數中，近半數的股票已經從 52 週高點下跌至少 20%。」Wilson 補充說：「如果趨勢不能很快穩定，走跌的股票數量可能會再增加。」Wilson 還指出 S&P 500 指數突破 200 日移動平均線，表明市場大幅度的崩潰比大多數市場參與者和評論員所認知的更具立基點。他認為獲利上漲後下跌的可能性更大，符合其 2018 年 S&P 500 指數目標價 2400 點。然而，S&P 500 指數從 9 月歷史高點下跌超過 8.5%，高盛一些分析師，將過去一個月的股市拋售視為「過度」拋售和買入機會。高盛首席美國股市策略師 David Kostin 提到，我們預計強勁的經濟和獲利持續增長將支持 S&P 500 指數指數的反彈，但也並非一切都很樂觀。 Kostin 預期美國 GDP 成長會減速，並表示獲利預測過於樂觀。但在此背景下，隨著周期的成熟，Kostin 建議購買「優質股」。諾曼德 (John Normand) 為首的摩根大通分析師表示，投資者對他們認為是牛市後期階段的流動性限制感到擔憂。摩根大通分析師寫道：「如果自滿是與雷曼兄弟破產之前最相關的詞彙之一，那麼妄想症可能是此週期的剩餘時間最緊密相關的詞彙。」但如果摩根士丹利是正確的，那麼從週一 (29 日) S&P500 指數收盤價 2641.25 點仍有 10% 的下行空間。Wilson 說：「熊市目標價 2400 點應該貫穿整個 S&P 500 指數修正過程，我們認為這隻週期性的熊正在進行整合，使 S&P 500 指數長達兩年維持在 2400 - 3000 的範圍內。」

中國時報【廖德修╱桃園報導】裙襬搖搖LPGA台灣錦標賽昨日落幕，我國的徐薇淩雖與冠軍失之交臂，仍拿下個人最佳的並列第6名，且在前3回合取得領先，拚戰精神十足。2013年曾在日本拿下LPGA單站冠軍的「台灣高球一姊」盧曉晴並列第16名，表現也還算差強人意。昨天最值得稱許的是21歲的黃靖，她意外打出6鳥2柏忌的68桿佳績，從原本的並列第49名進步到並列第20名，同組比賽的曾雅妮也誇讚她狀況非常好，令人驚奇！如果不是第1天打了76桿，排名會更理想。黃靖目前是台巡賽的職業選手，曾雅妮以個人的經驗鼓勵她到國外闖闖，收穫應該會更豐碩。除了徐薇淩、盧曉晴、黃靖，其他台將昨天幾乎全面潰退。劉依貞、錢珮芸與業餘選手侯羽薔都是294桿（+6）並列第48。老將曾雅妮、龔怡萍則都打出77桿（+5），最後曾雅妮以累計297桿（+9）並列第60，龔怡萍累計302桿（+14）並列第66。今年參賽的選手共有81名，台灣球員有19人，除了韓裔美籍的姜孝林中途退賽（她是前一站LPGA上海賽的冠軍），完賽的有80人，台將僅3人擠進前20名，其餘18人都在並列48名（含）之後。如果包含因退賽而墊底的姜孝林在內，倒數10人中竟有7位是台將。有高球界人士說，台灣女將在比賽中常偶有佳作，有某幾洞或1、2回合表現還不錯，但無法保持水準，會在某一個時間或地點崩盤而拖垮成績；或者是面臨壓力時無法頂住，而被其他國家的選手超越。如中華高協理事長王政松所說，舉辦裙襬搖搖賽事目的之一，就是替國內選手搭建國際賽的舞台，讓大家有機會與國外一流好手競技。立意雖然極佳，選手也應拿出相對成績；如果表現不好也無妨，但必須找出缺點尋求改進，在明年的比賽令人刮目相看，才不致辜負主辦單位的努力。

【早安健康／李璧如（排寒先驅、建中堂中醫診所醫師）】排寒十二字箴言：戒「冰冷寒涼、燒烤炸辣、濫補濫清」 何以要戒「冰冷寒涼」？ 臺灣地處亞熱帶，我們很容易不小心就放鬆警戒，誤食生冷；尤其天氣熱到爆時，冰冷或涼性食材，更易入口。看診時總有病人向我告解，錯食什麼，出現什麼反應，實在族繁不及備載。三、五顆小小的櫻桃，大男人吃了都胃中痞塞，必須直灌熱茶，後來腹瀉才解。夏天灌常溫礦泉水，就準備腹痛排稀軟便吧！古代奉茶，夏暑遠途跋涉者，必在其茶水中灑上少許米糠，不欲其速飲，思之不無體恤與護生之意。 已經微調、體氣提升的身體，感知靈敏，它會用各種方式，如頭痛、噴嚏、鼻水、咳嗽、胃痛、腹瀉……等方式，從體表、從七竅，自行排除外來的寒氣或邪毒。這些都不是「病」，只是身體的自救行為，給它能量，讓氣塞消融、排出體外，就能恢復平衡了。 一位十二歲鼻過敏嚴重的小女生，一進門，不必把脈問診，就被我一條一條算出她有那些毛病。被我這麼一嚇之後，她居然能在朋友吃冰時，別過頭去哭，就是不再碰冰冷。暑假過後，硬是長高兩公分、瘦了兩公斤，肚子游泳圈消失，腰線出來了。她爸爸複診時問我：「以後真的不能吃冰了嗎？」，我桌子一拍：「廢話，當然不能！」 這是一條不歸路，發現身體自行運作的美好韻律，會明白一切都值得。任何食物飲水，只要低於體溫，吃進肚裡，就會消耗我們的能量。即使夏天，常溫水還是低於體溫，一樣耗散元氣，初時無感，久之寒氣必積聚，遑論退冰、去冰的飲料、水果。冰過的食物，藏有寒氣，即使退冰，寒氣仍在。夏天一樣要溫熱飲，有人會因而出汗，這樣也能多少排一些溼氣。 某位溼熱頗盛的病人，原來有個習慣，早起空腹必喝一杯冰涼的奶茶，再展開一天的生活，殊不知寒涼傷了脾陽，導致脾失健運、運化不及而堆肥，甚至疲態百出。不要說感冒咳嗽時不能喝冷飲，一般情況下，中醫就是反對冷飲，因為不自然，傷陽氣，久了當然動搖根本。 有患者去參加健康飲食推廣，推廣者是位曾經罹癌症的女士，據說她因改成生食才得以存活。因此鼓勵大眾多生食，如苜蓿芽、小黃瓜、紫高麗菜等「健康飲食」。這位女士一日兩餐生食，長期下來喉中有痰，是溼毒，後來調整為只吃早餐，不過仍堅持喝精力湯和生食。 我認為當年可能種種原因，比如以前喜熱燥炸烤飲食，且體氣較實，所以生食矯正，救了罹癌的她。但長期下來，年紀漸長，體氣漸衰，消融生冷寒氣的能力退化，日久必然為害匪淺。 除了寒涼食物，燒烤炸辣也要小心！下一頁中醫解說養生原理 何以要忌「燒烤炸辣」？ 年輕男女嗜食炸辣，好肥甘，加以冷熱不調，或情懷抑鬱，身體處在慢性發炎的狀態，易長瘡瘍癰膿。癰疽疔癤看似熱證，其根實為寒為虛，若根結不去，仍嗜食燒烤炸辣，病難盡解。若成膿，一般多以外科引流消炎處理，如此寒溼毒熱雖隨膿出，可麻醉藥及消炎藥之寒毒亦隨之而入，至於過用寒涼，以致腫硬根腳難消之流，當然只有開刀一途，所遺禍害更大。 我自己偶有類似經驗：吃了一些炸物（一條菜豆、一小塊蕃薯），及含辣椒的食物，左側頭皮冒出一粒疔癤，晨起稍消。當晚又吃兩小塊芝麻餅，左耳開始隱痛，那痛勢逐步增強，回家累得昏睡過去，早上醒來，發現耳後一粒小疔已成形，而且聲音微沙啞……。 適逢週日，我吃了幾包爸爸配的藥，痛勢已減，疔癤已消。這是風火相搧所致。所有具體物質皆蘊藏能量，食物尤其明顯，而且隨處置方式而改變質能，生熟異性，大家耳熟能詳；但「橘逾淮而為枳」，可能就被輕忽了。 生冷固然不宜，燒烤炸辣也還是少碰為宜。例如：麵包、餅乾、薯條、科學麵、蠶豆酥、花生糖之類，經高溫處理過的燥烈食品，能助熱動火、傷津劫液，溼鬱的人氣機不暢，在不流通的情況下，再投入燥烈物，這樣一攪和，瘀結於焉形成，易令急性發炎或感染加重、擴散。 燒烤兩字的重點在烤，以紅燒手法烹煮沒有問題，小烤箱加熱一下也行，只要不烤到酥脆的程度即可。寒氣未除，拘僵覆表，過度食辣只會更添鬱熱，寒鬱化熱體質者，更應避食。病從口入，證諸臨床，洵然不誣。 何以不能「濫補濫清」？ 一般人到四、五十歲，職場、家庭蠟燭多重燒，先天本錢已虧耗殆盡，前更年期是最佳的調理時機。同樣攝護腺肥大的症狀，四、五十歲與六、七十歲的用藥效果就差很多，前者短期見效，後者要吃更多、更久的藥，效果才會出來。 但調補必須有章法，不是自以為缺什麼補什麼。人在不同進程，體氣經脈鬆柔程度不一；加之不同節氣，身體有方面面面的考量，經常不是我們表相所見，豈是別人吃得，我也吃得？那極可能是你的毒藥，千萬謹慎。 補藥吃錯變毒藥！下一頁了解中醫師為什麼這樣警告 沒有醫理為基礎，補藥可能是毒！ 西藥、中藥、保健食品，醫師開的、什麼人（電台、購物台、隔壁歐巴桑……）推薦的、自己買的……這些藥究竟是在促進還是戕害健康？臺灣人喜歡嗑藥，把藥當「食物」的習慣，真令人嘆為觀止，不問體質、病因，只要認定這是「好」藥、有益於人體，就儘往口裡塞。 一位開銀樓的老大哥，非常喜歡中醫，到處上課，也自行配製補藥，一做就十斤。他遵從某老醫之祕法—每服各色丸劑均加入紫河車兩付（現多以豬河車代之），不但自己吃，也和他的顧客分享，這很像在菜市場買東西，問題是這不是健素糖，是藥耶！ 此君六十出頭，最後因急性膽囊炎遷延誤治往生。他一開始堅拒西醫，也沒找對有緣中醫，後終送至西醫。起初被誤診為癌，一家醫院認為是肝癌、另一家醫院認為是膽囊癌，開刀後發現都不是，只是膽結石！ 他的原始病因應是誤信某老師的「限水」觀念，每天喝幾小杯老人茶的水量，加上未對證根本治療，濫服補藥所致。他特愛中醫、卻也莫名其妙死於中醫！中醫最引以為傲的不是藥，藥人人可得，藥商、藥鋪、學過皮毛中醫者，甚至在菜市場，誰都能琅琅上口，隨意開幾個方治病。沒有縝密的醫理為恃，用藥施之於人身，豈不危極？ 隨意清肝退火，增加身體負擔 虛人容易「上火」，勞累或食燒烤辣炙餺，即出現口瘡潰瘍、口臭、痤瘡、口乾口苦、失眠等火熱症狀，乃因長期過勞，致使精血等基礎物質日見虧損，體內氧化代謝產能燃燒太過，所出現的虛耗現象，一如機器久用，馬達過熱。 某病人牙痛發口瘡，媽媽認為是火氣大，所以煮了大黃瓜排骨湯，一吃就不自覺冷了起來。 嘴破是身體對付寒涼的霹靂手段，引僅剩的陽氣腎火上揚，以玆警示，所謂的「退火」，反而導寒涼入體，增加身體負擔。 隨意保肝清肝，沒養肝先傷肝！下一頁中醫師告訴您正確養生法 另一位患者說他肩背酸痛甚，疲累得緊，全身還泛發很癢的汗疱疹。我看了他的舌：淡胖有齒痕，中間有層白膩苔，脈沉緩，整體說來是虛證，而且排便一向濡軟，這是脾虛，可能進展成肝病的先發階段。病人的太太說，公公婆婆常熬煮清肝的草藥，放在冰箱要兒子喝，他經常就這樣冰冷冷地喝了。唉，這肯定越喝越糟，再搞下去，脾的陽氣冰消了，肝病就形成了。 脾病及於肝，這是土虛（脾屬土）無法再承受肝木（肝屬木）的剋制。打個比方，木長在土地裡，土虛了，如同土石流，木也無所依附，一定跟著倒。而且，脾的主要功能就是運化營養，要完成這個工作，需要動能，土必須是溫暖的，寒冰之地無法生養萬物。未經辨證隨意喝清肝草藥，就像一直用清涼之物來澆灌這個已經貧瘠的脾土，如何再有溫煦運化之力？ 世人只知保肝、清肝，凡藥皆毒，不明藥性，不辨體質，妄服藥物，這會吃出大毛病，想要養肝，卻先傷了肝所寄的根本！中醫治肝病，古言：「見肝之病，當先實脾」，脾功能好了，肝自然不會出大狀況。平時戒冰冷寒涼，不亂吃寒涼藥物，起居有時，情志和調，那會生什麼大病呢？ 千萬不要執意迷信「清熱解毒、散腫潰堅」—不必儘把注意力放在一大塊白布中的小黑點，例如腫瘤；應該放在那一大片沒被污染的白（正氣）—只要正氣提升，腫瘤安在原處不致為害，甚至可能消失。腫瘤本是體虛所積留的垃圾，氣血上來自能沖刷乾淨，這樣才有一線生機啊！ 人生諸多限制，有人違法坐牢，被限制行動自由；有人生病，無法自行移動，肉體活動受限制。而我們受限於十二字箴言，不吃冰冷炸辣，少了很多口腹之欲的自由，但我們的人生，終極是自由的，衰老是必然，但不會患重症，也比較少出現坐輪椅、無法自行起臥的失能狀況。我們用遵守十二字箴言的不自由，換取未來更大程度的自由，是不是更值得呢！ 【延伸閱讀】 本文摘自《病從排寒解：22個自主排寒關鍵，教你從飲食入手，徹底預防新病袪除舊疾、溫養一生！》／李璧如（排寒先驅、建中堂中醫診所醫師）／三采